센텀 장박사양곱창은 부산에서도 비즈니스와 문화의 중심지인 해운대 센텀시티의 중심부에 위치한 모범음식점 맛집입니다.모든 재료는 엄선된 최상의 식자재만을 고집하며, 특히 양질의 100% 한우대창. 한우곱창을 주재료로 사용하며, 특양은 고가인 최상품질의 뉴질랜드산으로 육질이 아주 탁월하며, 보양식으로 영양가가 높을뿐만 아니라, 부드럽고 씹으면 씹을수록 아삭아삭한 식감과 담백하면서 농후한 감칠맛이 일품입니다.
